Веган козунак с квас

Ето че наближава пак Великден и по улиците се размирисва на печени козунаци. Няма как да подмина тази характерна миризма, която ми връща мили спомени от детството! И ако вие като мен, сте се чудили как да устоите на това калорично изкушение, ви казвам направо. Има как да устоиш, и то лесно, ако си сам в някоя горска къщичка и се грижиш единствено и само за собствения си душевен и стомашен комфорт. Но ако трябва да задоволявате капризите на цяло домочадие ще трябва да прибегнете до някои трикове за максимално избягване на вредностите, които сега ще ви предложа. Ето този веган козунак с квас е една добра алтернатива на традиционния.
Има още

Хляб с квас

Да, знам, че повечето от вас ще кажат….“Ооо, това си е сложна наука! „, но всъщност не е. Въпрос на търпение и любов към хляба, въпрос е и на грижа към собственото тяло и здраве!
Има още

Веган шоколадова торта

Баба ми имаше рожден ден вчера и това беше чудесен повод да сътворя отново една торта – хем да е вкусна „почти като истинска“, както биха казали традиционалистите, хем пък максимално здравословна.
Има още

Тиквени макарони на фурна

Е, тази рецепта не е моя. Взех прекрасната идея от тук. Естествено се наложи малко да преправя рецептата по свой начин, за да се справя с продуктите които имах. И така ето моя вариант на „тиквени макарони на фурна“:
Има още

Бананово-шоколадова торта – коледен вариант

Ето поредната ми модификация на тема веган бананово-шоколадова торта. Този път повода беше Бъдни вечер, затова и този надпис се мъдри върху тортата. Тази рецепта съм я споделяла в предишни постове но сега имаше някои подобрения и отклонения, които завършиха с „Мммм, супер е!“ и затова реших да я споделя отново.
Има още

Пай с тиква и праз

Ето отново една разновидност на соления пай с тиква и семена. Сега е зима, наближава Коледа и ми се дояде нещо с праз. Бих си направила нещо като „празеник“ с кори за баница, но в магазините покрай нас продават само обикновените кори с бяло брашно и консерванти.
Има още