Архив на категория: Солени

Хляб с любов и квас (от Иван)

Здравейте приятели,
Няма по-добро от приготвената храна с Любов в къщи, особено хляба. По тази причина реших да се науча да правя домашен хляб от лимец с квас, а Любовта е от мен. Няма да изброявам ползите от него, а направо разкривам технологията за неговото приготвяне от моя опит. Има още

Хляб с квас

Да, знам, че повечето от вас ще кажат….“Ооо, това си е сложна наука! „, но всъщност не е. Въпрос на търпение и любов към хляба, въпрос е и на грижа към собственото тяло и здраве!
Има още

Пай с тиква и праз

Ето отново една разновидност на соления пай с тиква и семена. Сега е зима, наближава Коледа и ми се дояде нещо с праз. Бих си направила нещо като „празеник“ с кори за баница, но в магазините покрай нас продават само обикновените кори с бяло брашно и консерванти.
Има още

Солен пай с тиква и семена

20161205_122621Ето я отново моята тиква. Това е леко променената рецепта за солени мъфини с тиква. Този път реших да увелича количеството на продуктите и да направя рецептата малко по-лесна. Стържеш, режеш, измерваш, бъркаш и изсипваш всичко в тава….няма разпределяне във форми за мъфини.
Има още

Яхния с тиква и картофи

20161202_162704Това е продължение на темата за не сладките зимни тикви и как да ги превърнем в солено изкушение. И тъй като имах една малка такава тиква от която по-рано направих мъфини, сега реших да сготвя и някаква манджичка, която да стопля стомаха и душата.
Има още

Солени тиквени мъфини (кюфтенца)

20161202_111335Напоследък съм на тема тикви…жълти, оранжеви, кръгли или дълги, сладки и не толкова сладки. Е, днес точно ме вдъхнови една не толкова сладка тиква от сорт „кестенка“, която реших, че не си струва да пека просто ей така за десерт, защото нямаше да е толкова вкусна колкото ми се иска. Щом не е сладко, нека да е солено!
Има още

Ароматни гризини

IMG_20160723_102740Ето това са едни вкусни гризинки, които може да си направите когато пътувате за да си „имате под ръка“ нещо засищащо и относително полезно в сравнение с техните масово произвеждани варианти, пълни с хидргенизирани масла.
Има още

Зелена майонеза с авокадо

IMG_20140402_195438Ето една здравословна алтернатива на традиционната майонеза. За да си я направите трябва да си купите авокадо, което ако не е добре узряло, сложете във фруктиерата с плодовете (добре е да има и банани).
Има още

Ядково сирене

10845790_893207430747102_1440971401460230602_o copy Ако сте решили да се ставате веган, със сигурност няма да минете без „сирене“. Този вид обаче за разлика от традиционното сирене има няколко предимства:  не образува слуз в организма, не съдържа казеин (някои хора са алергични към този основен белтък в млякото), не претоварва тялото ви със сол, антибиотици и хормони, които обикновено се съдържат в млечните продукти дошли от големите кравеферми.
Има още