Месечни архиви: юни 2016

Веган сладки с фурми и кокос (без захар)

IMG_20160608_121935Иска ви се да може да си похапнете нещо сладичко с чая след обед (или сутрин), ама да не е вредно, и ако може да е засищащо. Е, тази рецепта е точно за вас. Няма нужда да посягате към вафли и купени бисквити с маргарин, бяла захар и бяло брашно.
Ето нужните продукти за тези вкусни и ароматни
курабийки:
Има още

Крем коко-шоко

11164756_905062852894893_2340701604994345317_oЕто тази рецепта се роди след като трябваше да измисля какво да правя с кокосовите стърготини които остават след като си направя кокосово мляко от зрял кокос. Но разбира се може да ползвате и готови кокосови стърготини за рецептата, като добавите 1-2 с.л. портокалов сок към тях за да не са толкова сухи.  И така, ето рецептата за този вкусен и хранителен десерт:
Има още

Кокосов орех – начин на употреба

11206100_10207034786776702_6003507800958210601_nЧудили ли сте се за какво са кокосовите орехи които продават по хипермаркетите? Е, не е за да събират прах и украсяват някоя етажерка в дома ви. Вероятно сте се мъчили поне веднъж да счупите успешно такъв орех и сте видяли че това не е много лесна задача. Така е, особено ако не сте имали знанието как да го направите.
Има още

Зелена майонеза с авокадо

IMG_20140402_195438Ето една здравословна алтернатива на традиционната майонеза. За да си я направите трябва да си купите авокадо, което ако не е добре узряло, сложете във фруктиерата с плодовете (добре е да има и банани).
Има още

Ядково сирене

10845790_893207430747102_1440971401460230602_o copy Ако сте решили да се ставате веган, със сигурност няма да минете без „сирене“. Този вид обаче за разлика от традиционното сирене има няколко предимства:  не образува слуз в организма, не съдържа казеин (някои хора са алергични към този основен белтък в млякото), не претоварва тялото ви със сол, антибиотици и хормони, които обикновено се съдържат в млечните продукти дошли от големите кравеферми.
Има още

Сарми от манголд

IMG_20160612_123240Сигурно се чудите какво е това чудо „манголд“. Да си призная и аз до миналата година не бях яла. Оказа се че това е вид листно цвекло с много големи, крехки и пъстри листа. Има различни видове манголд (на английски: swiss chard).
Има още

Бананова феерия

Image from Stefka Dineva(3)Тази рецепта е плод на въображението от моя период на разделно хранене, когато консумирането на нещо сладко бе лукс, още повече, че бе нужно да ми достави удоволствие на сетивата. Почти всички сладки сурови неща и печени са неразделно съчетани. И ето какво сътвори въображението ми.
Има още