Иска ви се да може да си похапнете нещо сладичко с чая след обед (или сутрин), ама да не е вредно, и ако може да е засищащо. Е, тази рецепта е точно за вас. Няма нужда да посягате към вафли и купени бисквити с маргарин, бяла захар и бяло брашно.
Ето нужните продукти за тези вкусни и ароматни
курабийки:

1 банан 
сока от 1 малък портокал (60мл) 
260 г фурми, които се измиват и почистват от костилките.
Мели се всичко в робот с S-образен нож, докато фурмите станат на по-малки парченца но не и съвсем на пюре. Това много зависи от вида на фурмите. Аз използвам от тези в кутиите (fresh dates). Ако са по-сухички просто ще има нужда от по-продължително смилане.
В голяма купа се сладат следните продукти:
60г кокосови стърготини (почти 1ч.ч.) или 2 мерителни лъжици от 100мл
40г фини овесени ядки ( 1 мерителна лъжица от 100мл)
90г брашно от лимец (2 мерителни лъжици от 100мл)
2 с.л. сусамов тахан
2 с.л. кокосово масло
1/2ч.л. сода
малко канела по желание
Изсипва се и кашата от банан, портокалов сок и фурми и се обърква всичко.
Приготвят се 2 правоъгълни големи тави застлани с хартия за печене и се правят с помощта на супена лъжица купчинки. Получават се около 40бр. сладки общо. Ако искате да станат още по-вкусни сложете по една орехова ядка върху всяка сладка купчинка. Но разбира се може и без орехи.
Пекат се в предварително заглята фурна на 160° С, 15 -20минути.
Автор: Дани