Ами да, тараРтор защо не. 🙂

Това е вкусна версия на млечната студена супа.
Време за приготовление: 15мин

Продукти:
1краставица обелена и нарязана на кубчета;
1 ч. ч. кашу, накиснато за 2ч. в изворна вода;
вода;
сол;
пресен копър или сух;
3бр. ядки от орехи;
сок от лимон;
чесън по желание.

Приготовление:
След като изплакнете и изцедите кашуто, пасирайте в блендер с вода. Ако желаете супата да е студена използвайте предварително охладена вода или ако нямате налична, то тогава сложете няколко кубчета лед след пасирането. Като за начало направете сместа гъста.
Изсипете в съд и добавете толкова вода, колкото предпочитате да бъде гъст таратора. Сложете сол, копър и сока от лимон на вкус. Ако желаете добавете и чесън за автентичност на вкуса. Разбъркайте добре съставките. Нарежете на ситно орехите и добавете накрая като украса във всяка купичка за сервиране. Можете да украсите със стръкче копър или листа от пресен магданоз.
Поднесете с любов.

Автор Ситара