Архив на категория: Солени

Зелена майонеза с авокадо

IMG_20140402_195438Ето една здравословна алтернатива на традиционната майонеза. За да си я направите трябва да си купите авокадо, което ако не е добре узряло, сложете във фруктиерата с плодовете (добре е да има и банани).
Има още

Ядково сирене

10845790_893207430747102_1440971401460230602_o copy Ако сте решили да се ставате веган, със сигурност няма да минете без „сирене“. Този вид обаче за разлика от традиционното сирене има няколко предимства:  не образува слуз в организма, не съдържа казеин (някои хора са алергични към този основен белтък в млякото), не претоварва тялото ви със сол, антибиотици и хормони, които обикновено се съдържат в млечните продукти дошли от големите кравеферми.
Има още

Сарми от манголд

IMG_20160612_123240Сигурно се чудите какво е това чудо „манголд“. Да си призная и аз до миналата година не бях яла. Оказа се че това е вид листно цвекло с много големи, крехки и пъстри листа. Има различни видове манголд (на английски: swiss chard).
Има още

Леща яхния

IMG_0080Ястието от леща е традиционно за българската кухня, но то може да бъде преобразено по много начини. А ето един вариант, който се приготвя много бързо и лесно, най-вече защото лещата, която се използва е червена (белена) и не е нужно да се почиства предварително. И така ето рецептата: Има още