Ето поредната изкусителна и здравословна торта, за която ще трябва да си приготвите сурови ядки за накисване от предната вечер.

Блат:
1ч.ч. орехи – сурови, накисват се за 1 вечер;
1ч.ч. бадеми – сурови, накисват се за 1 вечер;
16 бр. фурми ( от кутия) – измити и с премахнати костилки.
Първо се смилат в робот ядките и после се прибавят фурмите. Мели се докато стане нещо като лепкаво тесто. Изсипва се в тавичка с падащо дъно (22см.) Покрива се с прозрачно фолио и с длан се оформя блат с висок ръб – 1.5 см.
После се приготвя и крема:
2ч.ч. сурово кашу – накисва се за 2 до 4 часа;
20г какаово масло – разтопено;
1ч.л. течен ванилов екстракт;
100 г пчелен мед (или повече) ;
1 банан
Всичко се смила до гладък крем в робота. Опитва се за сладост. Изсипва се върху блата с помощта на силиконова шпатула. Слага се в хладилника да стегне. Украсява се с плодове според сезона. Моята украса беше от 3 вида черници и ягоди от село.
Хапвайте с наслада и благодарност тази жива храна!!!
Автор: Дани