Ако имате печена тиква, която ви идва в повече, ето една идея за разнообразяване на вкуса или за прилъгване на малки деца да ядат този плод (в случай че не обичат).
Този крем се прави много лесно и е доста вкусен. Става достатъчно плътен за да украсите с него торта или мъфини както направих аз. Мъфините ги направих по рецептата за веган брауни с цвекло и рожков.
Нужните продукти:
400г изпечена предварително тиква (ако ползвате варена тиква крема ства малко по-рядък)
3-4с.л. кафява захар или мед (може да замените с 5-6 фурми)
2-3 с.л. какао на прах (може да се замени с брашно от рожков)
2с.л. (10г) разтопено какаово масло (или кокосово масло)
2с.л. лешников тахан (може и без него, но пък точно той придава много хубав аромат)

Всичко се разбива до гладък крем в кухненски робот или блендер и е готово! Проверете сладостта и ако желаете добавете още от избрания ви подсладител.  Имайте предвид, че пчелния мед също прави крема малко по-рядък и придава аромат, който може да не се хареса на някой.
Може да се позабавлявате и с ароматите като използвате различен тахан, пропуснете какото но прибавите канела…експериментирайте и се забавлявайте!
Автор: Дани